Шампанское Новый Свет, Брют Кюве (Brut Cuvee), 0.75л
Новый Свет, Брют Кюве — уникальное игристое вино, произведенное из изысканного винограда сортов Шардонне, Рислинг, Пино Фран, Алиготе, сохранившее всю природную прелесть благодаря естественной бутылочной шампанизации. Вино привлекает богатством ощущений, которое является результатом низкого выхода сусла в сочетании с солидным возрастом виноградных лоз. Выдержка вина в бутылках в течение 3 лет в прохладных подвалах завода сделала вкус вина сбалансированным и гармоничным, сохранив при этом очень свежим и деликатным.
Вино молодое, по цвету – с зеленоватым оттенком, прозрачное, с живым блеском, легкой ажурной пеной и цепочкой пузырьков. Перед впечатляющей свежестью и элегантным букетом с оттенками цветущего винограда и весенних цветов невозможно устоять. Вкус вина радует таким богатством ощущений, которое может быть лишь результатом низкого выхода сусла в сочетании с солидным возрастом виноградной лозы элитных сортов. Особым это вино делает его необычайная кислотность, придающая ему игривость, деликатный, утонченный характер. Ни в окраске, ни в свежести аромата винограда не проявляется ни малейшего следа старения.
Оригинальное художественное оформление.
Выдержка – не менее 3 лет.
Цвет: Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком и живым блеском, легкой ажурной пеной и цепочкой пузырьков.
Вкус: Вино обладает свежим, игривым, деликатным, утонченным вкусом с очень богатой палитрой и необычайной кислотностью.
Аромат: Аромат вина элегантный, очень свежий, с оттенками цветущего винограда и весенних цветов.
Рекомендации: Вино прекрасно как аперитив, а также отлично подходит к икре, жирным сливочным сырам, изысканным блюдам из благородной рыбы, моллюскам, домашней птице, а также к ягодам и фруктам (клубнике, персикам, грушам, дыне).
Хорошо сочетается с жирными сливочными сырами. Классическое сочетание – с чёрной икрой.
Хорошо подавать к утренней трапезе охлажденным до 6-8°С.
Страна: Украина, Крым
Производитель: Новый Свет
Тип: Игристое-белое сухое
Содержание сахара: не более 3,0 г/дм3
Содержание спирта 10,5- 12,5%
В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.