Шампанское Новый Свет белое полусладкое выдержанное, 0.75л
Великолепный образец шампанского мастерства виноделов «Нового Света» для всех, кто привык дегустировать более насыщенное, полусладкое игристое вино. Вино летнего вечера при правильном охлаждении станет изюминкой десертного стола. Золотистый цвет с легким янтарным отливом будет отлично смотреться в бокале при свете свечи. А продолжительная игра мелкодисперсных пузырьков не оставит равнодушными даже искушенных ценителей. Спелые плоды и фрукты жаркого времени года – вот та гамма, которую можно ощутить в аромате. Во вкусе ярко выступают спелый виноград с медовыми нотками, появляются тона изюма и сухофруктов. Подав такое игристое с прохладными десертами вы покорите своих гостей.
В этом напитке мастера-виноделы «Нового Света» особым образом соединили вина из крымских сортов винограда. Белое игристое полусладкое вино приготовлено классическим методом из сортов винограда Шардоне, Пино Нуар, Рислинг Рейнский, Алиготе,произрастающих на каменистых почвах предгорного Крыма с последующей выдержкой в старинных подвалах около года.
Цвет: Шампанское золотистого цвета.
Аромат: Шампанское с тонким цветочно-фруктовым ароматом.
Вкус: Шампанское обладает чистым, мягким и гармоничным вкусом.
В 1878 году знаменитый русский винодел князь Голицын взялся за производство шампанского в своем имении "Новый свет" под Судаком. Это было первое шампанское, не уступающее по качеству французскому. Первое шампанское делалось 3 года. А спустя 10 лет князь Голицын создает свои шедевры: "Коронационное", "Кавалерградское", "Парадиз брют", "Новый Свет полусухое". В 1890 году на выставке в Париже его шампанское получило высшую награду. И сейчас используются теоретические разработки Голицына - подбор сортов винограда, технологические приемы позволяют производить шампанские вина, конкурирующие с классическими французскими. Шампанское готовится по традиционной технологии с бутылочной выдержкой в подвалах.
Проходит полный цикл естественной шампанизации в бутылке, а так же полный технологический процесс, включающий выдержку в подвалах с особым микроклиматом, ремюаж и дегоржаж.
Технология приготовления такая же, как и для шампанских вин, срок выдержки от 1 года и выше.
Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар, Рислинг Рейнский, Алиготе.
Тона красной смородины, крыжовника и лесных ягод в аромате, гармоничный и тонкий вкус. С возрастанием дозажа появляются тона изюма и сухофруктов.
Вино питкое.
Кондиции вина: Полусладкое: спирт 12,0% об., сахар 6,5%.
Насыщенность натуральным углекислым газом проявлена красивой мелкодисперсной, продолжительной игрой.
Аромат тонкий, насыщенный.
Вкус свежий, легкий с приятным покалыванием. Долгое экстравагантное послевкусие присущее только игристым винам Нового Света.
Выдержка не менее 9 месяцев.
Страна: Украина, Крым
Производитель: Новый Свет
Содержание сахара - 6,5%
Содержание спирта - 12%.
Температура подачи: 6-8С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения