Ничего не куплено!
(098) 7504141
Вино Черный Доктор Солнечная Долина красное 0,75л с доставкой вся Украина
Цена: 2135.00 грн.
Кол-во:
- или -
В закладки
В сравнение
В сравнение
Вино Черный Доктор Солнечная Долина красное 0,75л
Вино Чорний Доктор Сонячна Долина червоне 0,75л
Лікерне вино із захищеним географічним зазначенням «Крим» витримане червоне.
Випускається обмеженим тиражем з винограду зі старих лоз автохтонних сортів.
Ручний збір винограду. Багаторічна витримка в дубових бочках.
Сорти винограду: Екім Кара 70-80%, Джеват Кара - 5-10%, Кефесія - 15-30%. Вік лоз понад 35 років.
Сервіровка і подача: Рекомендується подавати при 16-18 ° С Вино не вимагає гастрономічного супроводу. При бажанні, дегустацію "Чорного Доктора Сонячної Долини" можна доповнити чорним шоколадом або десертом на його основі, солодкуватими горішками (фундук, кешью), сирами з блакитною пліснявою.
Вино Черный Доктор Солнечная Долина красное 0,75л
Ликерное вино с защищенным географическим указанием «Крым» выдержанное красное.
Выпускается ограниченным тиражом из винограда со старых лоз автохтонных сортов.
Ручной сбор винограда. Многолетняя выдержка в дубовых бочках.
Сорта винограда: Эким Кара -70-80%, Джеват Кара – 5-10%, Кефесия – 15-30%. Возраст лоз свыше 35 лет.
Сервировка и подача: Рекомендуется подавать при 16-18°С Вино не требующее гастрономического сопровождения. При желании, дегустацию "Черного Доктора Солнечной Долины" можно дополнить чёрным шоколадом или десертом на его основе, сладковатыми орешками (фундук, кешью), сырами с голубой плесенью.
Производство вина из аборигенных сортов началось полвека тому назад: сначала напиток назывался «Десертное красное», затем – «Рубиновое Крымское», а в 1967 году за свои лечебные качества получил имя «Чёрный Доктор» (Эким-Кара). Вино богато витаминами группы В, органическими кислотами и биологически активными веществами. Цвет напитка – гранатово-красный.
Букет – с тонами чернослива, шоколада и тонкими оттенками ванили.
Вкус полный, бархатистый, с выраженными оттенками сушёной груши, молочных сливок, сафьяна и цареградской шелковицы.
«Чёрный Доктор Солнечной Долины» – вино с пикантной терпковатостью, но, благодаря двухлетней выдержке «в дубе», мягкое и слаженное. В послевкусии присутствуют оттенки какао и сливок.
Еще рекомендуемые варианты Солнечная Долина:
Вино Черный Полковник Солнечная Долина красное 0,75л
Производитель: Крым, Солнечная Долина
Цвет: рубиновый
Спирт: 16,0% об.
Сахар: 160 г/ куб. дм.
Тип вина: ликерное
Выдержка: 2г и более
Сорт винограда: Эким Кара, Джеват Кара, Кефесия
Объём: 0,75л
Купить Вино Черный Доктор Солнечная Долина красное, 0,75л из Крыма
Винзавод "Солнечная долина" основан в 1888 г. как винодельческое имение "Архадерессе" князя Горчакова. Управление имением осуществлял князь Л. Голицын, заложивший виноградники в Козской долине, где виноград выращивали с греческих времен. Рядом с местным виноградом Кокур, Ташлы, Сары-Пандас и др. были высажены европейские сорта: Совиньон, Рислинг, Серсиаль, Мускат, Пино-Гри, Каберне, Саперави. В 1893 г. Голицын построил винодельню и вырубил подвал №1 в недрах скалы Деликлы-Кая. В нач. XX в. имение пришло в упадок. Лишь в 1947 г. началось восстановление хозяйства и возрождение аборигенных сортов винограда Солнечной долины. Сейчас совхоз-завод "Солнечная долина" - одно из ведущих винодельческих предприятий Крыма. Здесь производят такие уникальные вина, как "Черный доктор" и "Черный полковник". На заводе первичного виноделия в Солнечной Долине можно посетить с экскурсией линию переработки винограда и отстойно- бродильное отделение, а на заводе выдержки марочных вин и разлива "Архадерессе в п. Миндальное - галереи дубовых бочек для выдержки марочных и казы с вином в старинных голицынских подвалах. При дегустационном зале открыт музей, в котором представлены старинные бутылки XIX в., документы, а также редкие фотоматериалы о производстве вин.
Легенда:
Однажды в этот далекий, глухой и чарующий крымский уголок судьба привела Полковника, гонимого интригами царского двора. В уютном доме между гор и лесов, на берегу Черного моря он проводил жизнь в охоте и долгих душевных беседах с умным Доктором. Страсть Полковника к охоте с годами усилилась. Он был от природы храбрым и отчаянным человеком, не раз рисковал жизнью. Однажды во время очередной охоты Полковник был тяжело ранен подстреленным кабаном-секачом. Истекающего кровью, привезли его охотники к дому Доктора, но не оказалось его дома. Подоспевшие соседи посоветовали охотникам налить Полковнику чудодейственного вина. Искренне желая помочь, друзья дали ему выпить полный кувшин магического напитка. Чудо произошло и в этот раз. Умирающий открыл глаза, приподнялся. Но кувшин оказался слишком велик: мгновенно излечив плоть и восстановив силы, вино так же быстро затуманило разум. Опьяненный вином, сам того не желая, Полковник набросился на возвращавшегося в сумерках Доктора и убил его, приняв за врага на поле битвы. А когда пришел в себя, страшная весть о смерти друга мгновенно и навсегда отрезвила его. Он дал зарок впредь не пить ни капли вина. Селяне, боготворившие врача-волшебника, лозам с его виноградника дали имена в память об этой истории. Одну назвали «Эким Кара» — «Черный Доктор», другую — «Джеват Кара» — «Черный Полковник».
И по сей день вина с такими именами хранят в себе, словно сказочная живая и мертвая вода, два противоборствующих начала: исцеляющее и разрушающее, словно мед и яд. Эти аборигенные сорта растут и сохраняют свои вкусовые качества и лечебные свойства только в уникальной почвенно-климатической зоне Солнечной долины Крыма, на месте бывших виноградников Доктора. Перенесенные же в другие места и регионы, сорта могут давать более высокие урожаи, но теряют при этом уникальные достоинства. Впервые в опытном виноделии сорт вина «Черный Доктор» был испытан в 1933-44 гг. И уже в 1940 году вино урожая 1939 года, приготовленное на винопункте в селе Козы, получило высокую оценку на Всесоюзной дегустации в Москве. Как и многие красные вина, «Черный Доктор» обладает радиопротекторным действием, Р-витаминной активностью. Содержит витамины В1, В2, В6, В12, редчайшие органические кислоты и биологически активные вещества. Глюкоза и фруктоза легко усваиваются организмом человека и являются дополнительной энергоподдержкой для сердечной мышцы, благотворно влияет на состояние кровеносных сосудов при атеросклерозе. Согласно древнему поверью, вино следовало употреблять при потере человеком крови, истощении и упадке сил. Воинам, возвращавшимся с поля брани, давали пить это вино и им же промывали раны. Высокие бактерицидные свойства «Черного доктора» способствовали быстрому заживанию. Его действие сродни применяемой в медицине «зеленке». Букет вина оригинален тонами чернослива, шоколада и тонкими оттенками ванили. Вкус полный, бархатистый, с выраженными тонами сушеной груши, молочных сливок, сафьяна и царьградской шелковицы. Пикантная терпкость не мешает вину быть мягким, гармоничным, слаженным. В послевкусии ощущается приятный оттенок какао и сливок. Так что его не только пить полезно, но и приятно и, что главное, — вкусно.
Wine Black Doctor 750ml, Sunvalley
Black Doctor Solnechnaya Dolina red wine 0,75l
Liqueur wine with a protected geographical indication "Crimea" aged red.
Produced in a limited edition from grapes from old vines of autochthonous varieties.
Hand picking of grapes. Long-term aging in oak barrels.
Grapes: Ekim Kara -70-80%, Cevat Kara - 5-10%, Kefesia - 15-30%. The vines are over 35 years old.
Serving: Recommended to serve at 16-18 ° С Wine that does not require gastronomic accompaniment. If desired, the tasting of the "Black Doctor of the Sun Valley" can be supplemented with dark chocolate or a dessert based on it, sweet nuts (hazelnuts, cashews), cheeses with blue mold.
Написать отзыв
Ваше имя:Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: