Полугар Пшеничный полуштоф 38,5%, 0,615 л.
Полугар Пшеничный полуштоф 38,5%, 0,615 л.Классический Пшеничный Полугар, дистиллят, получен путем сбраживания и дальнейшей тройной перегонки пшеничного сусла из соложеного и несоложеного пшеничного зерна в медном перегонном кубе. После третьей перегонки используется трудоемкая и дорогостоящая очистка свежим яичным белком, столь популярная в богатых русских дворянских усадьбах XVIII века, и длительная очистка дистиллята березовым углем.
«Пшеничный Полугар» по технологическому процессу ничем не отличается от «Ржаного Полугара», исключением является только сырье. В этом полугаре используется только пшеница и солодовая пшеница. Так же как и два премиальных полугара «Пшеничный Полугар» разливается в точную копию полуштофа объемом 0,615 литра, образца времен правления Елизаветы Петровны.
Аромат: мягкий, округлый, легкий и деликатный. Теплый пшеничный мякиш, злаковые и хлебные нотки, сено, сухотравья, солоноватый, капустный рассол, сладковато-медовая нотка на заднем плане.
Вкус: мягкий, прямой, чистый, комплексный, плавный и гастрономичный. Солоновато-травянистые нюансы, с доминантой калача и белого хлеба. Вкус привлекает бархатистостью, цветочно-плодовыми тонами и игрой на языке – элегантная горчинка борется с тонами специй, позже горчинка плавно уходит и сменяется ярким длительным хлебным тоном.
Послевкусие: легкое и мягкое послевкусие с нотками злаков, влажного пшеничного зерна и белого хлеба.
Рекомендации: великолепный застольный вариант, легкий, питкий, столовый, к которому хочется возвращаться и который не надоедает.
Рекомендованные сочетания: кислые щи, рассольник, солянка, квашеная капуста, соленья, борщ, грибные зразы с клюквенным соусом, уха, жирная рыба, буженина, жареная или томленая свинина, баранина, рулька, белое мясо, рыба, картофельное пюре со сливочным маслом, крем-суп из овощей, супы, пельмени в бульоне, манты с бараниной, хумус и черный хлеб с салом. Хорош как для индивидуального употребления, так и в кругу друзей. Универсальный напиток. Слегка охладить.
Производитель: Винокурня Радионов с сыновьями
Страна производитель: Польша
Объем: 0,615 л.
Вид упаковки для напитков: Стеклянная бутылка в подарочной упаковке
Крепость напитка: 38,5 % об.